Aşağı glisemik indeks (GI) 55 və ya daha az olan GI dəyərinə aiddir. Aşağı GI qidalara əksər meyvə və tərəvəzlər, tam və ya minimal işlənmiş taxıllar, lobya, makaron, az yağlı süd məhsulları və qoz-fındıq daxildir. GI 56-69 arası olan qidalar orta GI qidalar kateqoriyasına daxildir.
Nə aşağı glisemik sayılır?
Aşağı Gİ: 1 - 55. Orta GI: 56 - 69. Yüksək GI: 70 və daha yüksək.
Kim aşağı glisemik qidalar yeməlidir?
Aşağı glisemik pəhriz qan şəkəri və insulin səviyyələrindəki sıçrayışları minimuma endirməklə çəkinizi idarə etməyə kömək edə bilər. Əgər tip 2 diabet varsa və ya onun inkişaf riski varsa, bu xüsusilə vacibdir. Aşağı glisemik pəhrizlər xərçəng, ürək xəstəliyi və digər vəziyyətlər üçün risklərin azalması ilə də əlaqələndirilib.
Aşağı GI niyə yaxşıdır?
Aşağı glisemik qidalar uzun müddət toxluq hiss etmənizə kömək edir; hətta qan şəkərini saxlamağa kömək edir. Çörək, düyü, makaron, səhər yeməyi taxılları, süd məhsulları, meyvələr və tərəvəzlər bir çox pəhrizin əsasını təşkil edir. Hamısı karbohidratlar verir. Kalori təmin etmək üçün bir karbohidrat digəri qədər yaxşıdır.
Aşağı glisemik indeksdən kimlər faydalana bilər?
Aşağı glisemik indeks dəyəri olan pəhrizlər diabetli və sağlam insanlarda koronar ürək xəstəliyinin qarşısının alınmasını yaxşılaşdırır. Piylənmə və ya artıq çəki olan insanlarda aşağı glisemik indeksli yeməklər toxluğu artırır və qida qəbuluna nəzarəti asanlaşdırır.
