Ümumi istehsal üsulu badamın artıq suda islanması və üyüdülməsini nəzərdə tutur. badam pulpasını (ətini)süzdükdən sonra südlü ağ maye əldə edilir. Badam yağına su əlavə etməklə də badam südü hazırlana bilər.
Badamlı südün nəyi pisdir?
Badam südü körpənin böyüməsi və inkişafı üçün vacib olan zəif protein, yağ və qida mənbəyidir. Üstəlik, bir çox emal edilmiş sortlarda şəkər, duz, ləzzətlər, saqqızlar və karagenan kimi əlavələr var.
Badam südü ağ olmalıdır?
Südsüz südlərdə ağ ləkələrin olması qeyri-adi deyil. Mən də onları ilk dəfə görəndə bir az narahat oldum. İnanıram ki, bütün süd olmayan südləri istifadə etməzdən əvvəl çalxalamaq lazım deyilsə, əksəriyyəti bu parçaların parçalanmasına kömək edə bilər.
Badam südü hansı rəngdədir?
Badam Südü rəngi ilk növbədə Yaşıl rəng ailəsindən rəngidir. Narıncı və qəhvəyi rəngin qarışığıdır.
Badam südü həqiqətən sağlamdırmı?
Badam südü, bir çox vacib sağlamlıq faydaları olan dadlı, qidalı süd alternatividir. Kalori və şəkərdə aşağı, kalsium, E vitamini və D baxımından yüksəkdir.
