Çərəzləri hazırlayarkən çörək vərəqinin astarlanması: perqament yalnız peçenyelərin daha bərabər bişməsinə kömək etmir, həmçinin yapışmayan keyfiyyəti onları qaldırarkən çatlamanın və ya qırılmasının qarşısını alır. vərəqdən kənar. Evdə bişmiş məhsulların bəzədilməsi: Perqament kağızı bişmiş məmulatlar üçün mükəmməl qablaşdırma edir.
Perqament kağızı olmadan peçenye bişirsəniz nə olar?
Bişmiş məmulatlarınız ona yapışmayacaq və işiniz bitdikdən sonra qabı yumaq əvəzinə perqamenti çölə ata bilərsiniz. Əgər perqament kağızınız yoxdursa, hələ də bişirə bilərsiniz – sadəcə bir az daha yaradıcı olmalısınız.
Perqament kağızında peçenye bişirmək nə edir?
Perqament kağızı peçenye xəmirinə yapışmaq üçün bir şey verir, çox yayılmayan daha dolğun peçenyelər üçün. Peçenye daha qalın olduqda, onlar da ortada daha yumşaq olur.
Çərəzləri folqa və ya perqament kağızında bişirmək daha yaxşıdır?
Həqiqətən də, perqament kağızı bütün çörəkçilik ehtiyaclarınız üçün açıq qalibdir, çünki folqadan fərqli olaraq sobanızın istiliyini daha bərabər paylayır və sobanızın yüksək konsentrasiyalı istiliyini saxlayır. metal çörək qabı (və ya folqa astarlı) peçenyelərinizin dibini yandırmaz.
Perqament kağızı peçenyelərin yapışmasından qoruyur?
Çərəz vərəqlərinə yapışmayan yemək spreyi ilə yüngülcə səpin. Pişirməni bitirdikdən sonra vərəqlərin yaxşıca yuyulduğundan əmin olun – vərəqdə qalan hər hansı yemək spreyi onun rəngini dəyişə bilər. Keki vərəqlərinin perqament kağızı ilə örtülməsi həm yapışmanın, həm də yayılmasının qarşısını alır.
