Kaloriya enerji vahididir. Qidalanmada kalorilər insanların istehlak etdikləri qida və içkilərdən aldığı enerjiyə və fiziki fəaliyyətdə istifadə etdikləri enerjiyə istinad edir. Kalorilər bütün qida qablaşdırmasının qida məlumatlarında qeyd olunur. Bir çox arıqlama proqramları kalori qəbulunu az altmağa yönəlib.
Qidalar və kalorilər eynidirmi?
Bu altı qidadan karbohidratlar, zülallar və yağlar kalori təmin edir. Hər qram karbohidrat və zülal 4 kalori/qram verir. Hər qram yağ 9 kalori verir. Kalori bir çay qaşığı və ya bir düym kimi bir ölçüdür.
Qidalar və kalorilər nədir?
Makronutrientlər. Böyük miqdarda ehtiyac duyulan qidalara makronutrientlər deyilir. Makronutrientlərə karbohidratlar, lipidlər (yağlar), zülallar və su daxildir. Karbohidratlar, lipidlər və zülallar bədəninizin əsas funksiyaları yerinə yetirmək üçün istifadə edə biləcəyi ("yandırılan") enerji (kalori) təmin edir.
Niyə qida maddələri kalorilərdən daha vacibdir?
Qidalandırıcılarla zəngin qidalar özünüzü daha uzun müddətə tox hiss edəcək. Bir çox araşdırmalar göstərdi ki, qida maddələrində yüksək pəhriz saxlayan bir insan daha az kalori istehlak edəcək. Onlar həmçinin qan şəkəri səviyyələrinə və sonrakı insulin reaksiyasına daha az təsir edəcək.
Niyə qidalanmada kalorilərdən istifadə edirik?
Bir qida və ya içkinin tərkibindəki enerjinin miqdarı kalorilərlə ölçülür. Biz yemək zaman vəistehlak etdiyimizdən daha çox kalori qəbul ediriksə, bədənimiz artıqlığı bədən yağı kimi saxlayır. Belə davam edərsə, zaman keçdikcə artıq çəki ala bilərik. Bələdçi olaraq, sağlam bədən çəkisini qorumaq üçün orta hesabla kişiyə gündə təxminən 2500kkal (10500kJ) lazımdır.
