Xülasə: Həm kətan, həm də çia toxumu qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edən həll olunmayan lif ehtiva edir.
Çia toxumlarında həll olunan və ya həll olunmayan lif varmı?
Çia toxumlarında olan lif əsasən həll olunan lifdir və nəmlənmiş çia toxumlarının yapışqan toxumasından məsul olan selikdir. Bu liflər LDL xolesterini az altmağa və həzmi yavaşlatmağa kömək edə bilər ki, bu da yeməkdən sonra qan şəkərinin artmasının qarşısını ala və toxluq hissini artıra bilər.
Çia toxumunda nə qədər həll olunmayan lif var?
Bir unsiya (28 qram) çia toxumunun tərkibində (1): Lif: 11 qram. Protein: 4 qram. Yağ: 9 qram (onlardan 5-i omeqa-3).
Hansı qidalarda həll olunmayan lif çoxdur?
Tam buğda unu, buğda kəpəyi, qoz-fındıq, lobya və tərəvəzlər gül kələm, yaşıl lobya və kartof kimi yaxşı həll olunmayan lif mənbəyidir.
Çia toxumu qəbizlik üçün yaxşıdır, yoxsa zərərlidir?
Amerika Qidalanma Cəmiyyətinə görə, çia toxumları daha uzun müddət tox qalmağınıza kömək edən həll olunmayan lif təmin edir və qəbizliyin qarşısını alır. Onlar həmçinin sağlam yağlar, zülallar və hüceyrə qoruyucu antioksidantlar verir.
