Tərkibində təbii şəkər olan qidalar bədəninizi sağlam saxlayan, sürətli, lakin sabit enerji təmin edən və maddələr mübadiləsini sabit saxlayan qidalar təqdim edir. Meyvələr, məsələn, kalium, C vitamini və fol turşusu kimi vacib qidaları təqdim edir. Əlavə edilmiş şəkərlər isə çox miqdarda zərərlidir.
Təbii şəkərlər sizin üçün zərərlidirmi?
'Minimal işlənmiş və ya təbii şəkərlər sizin üçün daha yaxşıdır. Bal və ya ağcaqayın siropu kimi minimal işlənmiş tatlandırıcıların ağ şəkər kimi yüksək emal olunmuşlardan daha çox qida maddəsi ehtiva etdiyi doğrudur. Lakin bu qida maddələrinin miqdarı çox kiçikdir, ona görə də onların sağlamlığınıza ölçülə bilən təsiri olmayacaq.
Təbii şəkər yaxşıdır?
ŞƏKƏRLƏR təbii olaraq meyvələrdə, tərəvəzlərdə və süd məhsullarında rast gəlinən OKAYDIR lakin ŞƏKƏRLƏR orijinal mənbəyindən çıxarılıb qidalara ƏLAVƏ EDİLİR, ehtiyatlı olmalıyıq. "Sərbəst Şəkərlər" orijinal mənbəyindən çıxarılan və daha uzun raf ömrü üçün adətən tatlandırıcı və ya konservant kimi qidalara ƏLAVƏ EDİLƏN şəkərlərdir.
Təbii şəkərlər sağlamdırmı?
Təbii şəkərlər meyvələrdə fruktoza, süd və pendir kimi süd məhsullarında isə laktoza şəklində olur. Təbii şəkər tərkibli qidalar xərçəng xəstələrinin və xərçəngin qarşısını almağa çalışan hər kəsin pəhrizində mühüm rol oynayır, çünki onlar bədəni sağlam saxlayan və xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edən əsas qidaları təmin edir.
Nə qədər təbiibaş verən şəkər yaxşıdır?
Amerika Ürək Dərnəyinə (AHA) görə, gündə yeməli olduğunuz əlavə şəkərlərin maksimum miqdarı (9): Kişilər: Gündə 150 kalori (37,5 qram və ya 9 çay qaşığı) Qadınlar: Gündə 100 kalori (25 qram və ya 6 çay qaşığı)
