Hər gün səhər bir qaşıq çiy ajwain toxumu çeynəyin. Ajwain yemək və səhər yeməyi arasında yarım saatlıq bir fasilə saxlayın. Əgər səhər ilk iş bu toxumlara sahibsinizsə, onlar bədəninizin həzmi yaxşılaşdıra biləcək həzm şirələrini buraxmasına kömək edir.
Birbaşa ajwain yeyə bilərik?
"Ajwain toxumları lif, minerallar, vitaminlər və antioksidantlarla zəngindir. Onları hətta çiy çeynəmək olar, onlardan maksimum fayda əldə etmək üçün suya və ya çaya əlavə etmək olar" deyir. Dr. Sinha. Yeməklərinizə dad və ətir əlavə etmək bu qidalandırıcı maddələrin xidmət etdiyi yeganə məqsəd deyil.
Gündəlik nə qədər ajwain yeməliyəm?
Ajwainin Tövsiyə Edilən Dozajı
Ajwain Churna - ¼- çay qaşığı gündə iki dəfə.
Karom toxumlarını necə qəbul edirsiniz?
Karom toxumundan istifadə etməyin ən yaxşı yolu bir yeməyin içinə əlavə etməzdən əvvəl onu yağda qısa müddətə qızartmaq və ya hətta toxumları quru qızartmaqdır. Hind mətbəxində Ajwain/Karom toxumları tadka və ya bişirmə prosesi zamanı əlavə edilir. Tadka bütün toxumları qızdırılan yağda qızartmaq deməkdir ki, yağda ədviyyatların ləzzətləri var.
Karom toxumlarını udmaq olar?
Bu, mədə yanması ilə yanaşı mədə problemlərinə də kömək edir və bədəndən qaz çıxarır. İpucu: Əgər ağır yemək yediyinizi hiss edirsinizsə, yarım çay qaşığı çiy ajwaini adi su ilə udun. Bu, yeməyin həzminə kömək edəcək.
