İşdə belədir: çayxanalarda laxtalanmış kremin əsl laxtalanmış krem olmamasının səbəbi xam südün istifadəsini qadağan edən Federal qaydalarla, yalançı reklamlarla və Devonshire kremi axtarırsınızsa, ABŞ-da yaşayan Devon inəklərinin olmaması.
Amerikada laxtalanmış krem nə adlanır?
ABŞ-da laxtalanmış krem texniki olaraq yüksək yağ tərkibinə görə yağ kimi təsnif edilir -- laxtalanmış krem sayılmaq üçün minimum yağ tərkibi 55-ə cavab verməlidir. faiz, baxmayaraq ki, daha çox 64 faiz zəngin sayına əsaslanır.
Laxtalanmış kremin əvəzi nədir?
Creme fraiche xama kimi mədəni, qatılaşdırılmış kremdir. Bununla belə, o qədər də kəskin deyil, onu laxtalanmış krem üçün uyğun bir əvəz edir. Laxtalanmış krem kimi, bir az qozlu dada və ipək kimi, kremli teksturaya malikdir.
Laxtalanmış krem Britaniya məhsuludur?
Laxtalanmış krem İngiltərə mənşəli ənənəvi İngilis zirvəsidir. Bu, hamar, sarı kremdir, çox qalın və zərifdir.
Kanadada laxtalanmış krem qadağandır?
Kanada Hökuməti Clotted Cream, Creme Fraiche və Double Cream idxalını qadağan edib.
