Əsl Parmigiano-Reggiano pendiri kəskin, mürəkkəb meyvəli/qozlu dada, güclü ləzzətli dada və bir az dadlı teksturaya malikdir. Aşağı versiyalar acı dad verə bilər.
Parmigiano-Reggiano dadı necədir?
Əsl Parmigiano-Reggiano pendiri kəskin, mürəkkəb meyvəli/qozlu dada, güclü ləzzətli dada və bir az dadlı teksturaya malikdir. Aşağı versiyalar acı dad verə bilər.
Parmigiano-Reggiano pendirinə hansı pendir bənzəyir?
Pendirlər Parmigiano-Reggiano-ya bənzəyir, lakin özünəməxsus dad və teksturaya malikdir
- 01/05. Grana Padano. Getty Images/StockFood. …
- 02/05. American Grana. Cennifer Meier. …
- 03/05. Dry Jack. Dorling Kindersley/Getty Image. …
- 04/05. Pecorino. …
- 05/05. Reggianito.
Parmigiano-Reggiano niyə bu qədər xüsusidir?
Parmigiano-Reggiano, yağsız və ya qismən yağsız inək südündən hazırlanan sərt, quru pendirdir. Sərt solğun qızılı qabığa və zəngin, kəskin dadı olan saman rəngli interyerə malikdir. Parmigiano-Reggianos ən azı iki ildir. … Onların mürəkkəb dadı və son dərəcə dənəvər teksturası uzun yaşlanmanın nəticəsidir.
Parmigiano-Reggiano dadı Parmezana bənzəyir?
Bu "saxta" pendir Parmesan-esqe-nin dadına baxa bilər, lakin sertifikatlı pendirin mürəkkəbliyi yoxdur. Siz yerli pendir istehsalçınızdan yan-yana dadmaq üçün xahiş edə bilərsiniz; theParmezanın dadı Parmigiano Reggiano'nun dərin zəngin, qozlu ləzzəti ilə müqayisədə daha turş və duzlu olacaq.
