Təsvir. Qara Sirkə və Zəncəfil ilə Çin Donuz Trotteri mənim sevimli qış yeməklərimdən biridir. Həm də hamilə qadınlara və doğuşdan sonrakı dövrdə tövsiyə olunur.
Donuz paçası sirkəsi nə üçün yaxşıdır?
Çin ənənəsində həbsxanada olan analara çox vaxt donuz əti sirkəsi verilir. Onların bədəni üçün istindirici, bərpaedici və gücləndirici olduğuna inanılır. Həbsxanada olan anaların enerjilərini artırmağa kömək etmək üçün donuz əti sirkəsini istehlak etmələri vacib və faydalıdır, həmçinin “qi.
Donuz paçasını necə təmizləyirsiniz?
Təmizləmək üçündonuz ətinin üzərinə qaynar su tökün. 2 xörək qaşığı duz əlavə edin. Donuz ətini duz ilə ovuşdurun və axan suyun altında yuyun. (Bu, kir qatını çıxarmaq və ətli qoxusunu çıxarmaq üçündür).
Qara sirkə ilə nə edə bilərəm?
Çin qara sirkəsi Çin mətbəxində bütün növ soyuq qəlyan altılar, qızardılmış ət və balıqlar, əriştə və köftə üçün daldırma ədviyyatı kimi geniş istifadə olunur. Çin qaynadılmış balığı kimi qızardılmış yeməklərə turşuluq və şirinlik əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər, burada şirin qara qızıla qədər bişirilir.
Qara sirkə orqanizmə nə edir?
Sirkə həm də yaxşı antioksidant mənbəyidir. Tünd sirkələr daha az təmizləndiklərinə görə daha açıq sirkələrdən daha çox antioksidantlarla zəngindirlər. Qara düyü sirkəsi antioksidanlarda xüsusilə yüksəkdirbu, hüceyrələrin zədələnməsini az altmağa kömək edə bilər.
