1720-ci ildə bezenin ixtirası Qasparini adlı İsveçrə xəmir aşpazına aid edilir. Beze kiçik "öpüşlər" kimi və ya meyvələr, dondurma, pudinqlər və sair üçün qablar və əlavələr kimi yeyilir. Formalar xəmir torbası vasitəsilə çörək qabına çəkilir və yavaş sobada yaxşıca qurudulur.
İsveçrə bezesi İsveçrədir?
İsveçrə beze | Ənənəvi Desert İsveçrə.
Fransız italyan və İsveçrə beze arasında nə fərq var?
3 Müxtəlif Beze Növləri
İtalyan Bezesi üçünün ən stabilidir, çünki çırpılmış yumurta ağına isti şəkər siropu sürtülməsini tələb edir, beləliklə gözəl, tüklü zirvələr əldə edirsiniz. … İsveçrə bezesi, aka beze cuite, Fransız bezesindən daha hamar və sıxdır, lakin italyandan daha az stabildir.
Ən sabit beze hansıdır?
İtalyan beze üçünün ən dayanıqlısıdır, çünki gözəl, tüklü zirvələr əldə etmək üçün çırpılmış yumurta ağlarına isti şəkər siropu sürtülməsini tələb edir. O, atlas kimi teksturaya malik olacaq və tortlarınızı dondurduğunuzda və ya tort və ya tortun üzərinə sürtdüyünüz zaman sizə hündür, qürurlu zirvələr bəxş edəcək.
Fransız beze yemək təhlükəsizdirmi?
Çay yumurta ağı ilə hazırlanmış bişməmiş bezelərdə salmonellyoza səbəb olan salmonella bakteriyası ola bilər. … Salmonellaları öldürmək üçün yumurta pasterizə edilməli və ya 160 F-yə qədər bişirilməlidir. Çörək və ərzaq mağazalarından alınan beze bişirilir, bişirilir və ya pasterizə olunur.və risk yaratmayın.
