Bobotie ənənəvi Cənubi Afrika yeməyidir, üzərinə yumurta və süd əsaslı təbəqə qoyulmuş karri ətirli qiymə ətindən ibarətdir. Mənşəyi tam aydın olmasa da, onun Cənubi Afrikadakı mədəniyyətlərin birləşməsini rəngli və ətirli nəticə ilə gözəl nümayiş etdirən yemək olduğunu bilirik.
Bobotie ilk olaraq haradan gəldi?
Bobotie tez-tez Cənubi Afrikanın milli yeməyi hesab olunur. O, Keyp-Malay icmasından qaynaqlanır, o, indi Cənubi Afrika mətbəxinin əsas yeməkləri hesab edilən bir sıra xörəkləri təqdim edir.
Bobotie kim yaratdı?
Bobotie XVII əsrdə İndoneziyadan Cənubi Afrikaya gətirilən və Kap-Malay icması tərəfindən uyğunlaşdırılmış reseptdir. İcma üzvləri Malay burnunun nəsilləridir və İndoneziya və Malayziyadan olan qul və siyasi qaçqınlardır.
İngilis dilində bobotie nə deməkdir?
: köri və ədviyyatlı qiymə yeməyi xüsusilə Cənubi Afrikada məşhurdur.
Cənubi Afrikada milli yemək nədir?
Bobotie. Cənubi Afrikaya Asiyalı köçkünlər tərəfindən gətirildiyi düşünülən başqa bir yemək olan bobotie hazırda ölkənin milli yeməyidir və bir çox evdə və restoranlarda bişirilir. Kıyılmış ət ədviyyatlarla, adətən köri tozu, göyərti və qurudulmuş meyvələrlə qaynadılır, sonra yumurta və süd qarışığı ilə örtülür və bərkidilənə qədər bişirilir …
