Hələ möhürlənmiş və ya artıq açılmış içkini soyuducuda saxlamağa və ya dondurmağa ehtiyac yoxdur içki. araq, rom, tekila və viski kimi sərt içkilər; Campari, St. Germain, Cointreau və Pimm's daxil olmaqla əksər likörlər; və acıları otaq temperaturunda saxlamaq üçün tamamilə təhlükəsizdir.
Likörlər açıldıqdan sonra soyuducuda saxlanmalıdırmı?
Likörlər və likörlər soyuducudan kənardaotaq temperaturunda və ya bir az soyuducuda saxlanıla bilər. Açılmamış möhkəmləndirilmiş şərablar da otaq temperaturunda və ya soyuducuda saxlanıla bilər. Hər hansı qalıqlar açıldıqdan sonra soyuducuda saxlanmalıdır.
Hansı içkilər soyuducuda saxlanmalıdır?
İstifadə etdiyim qayda belədir: Əgər 15%-dən aşağı spirtdirsə və ya əsas şərabdırsa, açıldıqdan sonra soyuducuya qoyulur. Viski, rom, cin, araq və s. kimi spirtli içkilərin soyuducuda saxlanmasına ehtiyac yoxdur, çünki yüksək spirt tərkibi onların bütövlüyünü qoruyur.
Likörlər açıldıqdan sonra nə qədər davam edir?
Qeyd etmək lazımdır ki, likörlər - meyvə, ədviyyat və ya göyərti kimi ləzzətlər əlavə edilmiş şirinləşdirilmiş, distillə edilmiş spirtli içkilər açıldıqdan sonra 6 aya qədər davam edəcək. Krem likörləri saxlama müddətini uzatmaq üçün soyuducuda ideal olaraq soyuq saxlanılmalıdır (4, 5).
Likörü necə saxlayırsınız?
Evdə spirti necə düzgün saxlamaq olar
- Şərab, spirtli içkilər və likörlər sərin, qaranlıq yerlərdə saxlanılmalıdır.
- Açıq şüşələr zaman keçdikcə pisləşəcəkoksidləşmə səbəbindən dadını, rəngini itirə və bəzi hallarda xarab ola bilər.
- Vermut və Amaro kimi aromalı şərablar açıldıqdan sonra soyudulmalıdır.
