Qeyri-fermentasiya olunmayan həll olunan lif olan psyllium. Fermentasiya etməməklə, suyu saxlayır və həll olunmayan liflə eyni nəcis tənzimləyici təsirə malikdir. Ümumi həll olunan lif mənbələrinə lobya, mərcimək və yulaf kəpəyi daxildir.
Hansı qidalarda həll olunan ferment olmayan lif var?
Tərkibində yüksək səviyyədə həll olunan lif olan qidalara quru lobya, yulaf, yulaf kəpəyi, düyü kəpəyi, arpa, sitrus meyvələri, alma, çiyələk, noxud və kartof daxildir. Həll olunmayan liflə zəngin qidalara buğda kəpəkləri, tam taxıllar, dənli bitkilər, toxumlar və bir çox meyvə və tərəvəzin qabığı daxildir.
Hansı qidalarda fermentləşdirilə bilən lif çoxdur?
Fermentasiya olunan liflərə pektinlər, beta-qlükanlar, guar saqqızı, inulin və oliqofruktoza daxildir. Fermentasiya edilə bilən liflərin ən yaxşı tam qida mənbələri lobya və paxlalılar-dir. 1 stəkan porsiya tez-tez tövsiyə olunan gündəlik lif qəbulunun yarısını təmin edir.
Hansı lif növü zəif fermentləşdirilir?
Holunmaz , zəif fermentləşdirilmiş liflərBu liflər suda həll olunmur, suyu tutmur və zəif fermentasiya olunur. Böyük/qaba lif hissəcikləri laksatif təsir göstərə bilər. Onlar yoğun bağırsağın selikli qişasını qıcıqlandıra və nəcisin suyun miqdarını artıran selik və suyun ifrazına səbəb ola bilər.
Qıcmaya bilən və qıcqırmayan Lif arasındakı fərq nədir?
Fermentasiya edilə bilən liflər kolonda bakteriyalar tərəfindən asanlıqla fermentləşir, qeyri-fermentasiya olunmurlif deyil.
