Spumone (spuma və ya "köpük"dən), cəm spumoni, qəliblənmiş gelato (az yağlı italyan dondurma forması) müxtəlif rəngli təbəqələrdən və adətən şəkərli meyvələr və qoz-fındıq olan tatlar.
Niyə buna spumoni deyirlər?
Spumoni haradan gəlir? Spumoni Neapolda yaranıb və "köpük" mənasını verən spumone üçün cəmdir. O, 1870-ci illərdə ABŞ-da təqdim edilib.
Spumoni Neapolitanla eynidir?
Neapolitan çox insanın tanış olduğu dondurma ləzzətidir, lakin spumoni daha az tanınır. Neapolitan dondurması həmişə qəhvəyi, çəhrayı və ağ olsa da, spumoni ya qəhvəyi, çəhrayı və yaşıl, ya da ağ, çəhrayı və yaşıl (Bon Appetit vasitəsilə) olur. …
Spumoni dondurmasında nə var?
yağsız süd, qaymaq, şəkər, qarğıdalı siropu, spumoni meyvəsi (ananas, qarğıdalı siropu, üzüm, albalı, su, şəkər, çuğundur suyu rəngi, təbii dad, stabilizator [sellüloza saqqızı, dekstroza, dəyişdirilmiş qarğıdalı nişastası, karagenan, disodium fosfat], annatto rəngi, natrium benzoat, kalium sorbat), zərdab, qovrulmuş badam (badam, …
Ənənəvi spumoni nədir?
Spumoni və ya spumone klassik İtalyan desertidir dondurma qatlarından ibarətdir. Orijinal spumoni bəzən içki ilə isladılmış süngər tortunu əhatə edən qoz və ya meyvə ilə doldurulmuş dondurmadan ibarət idi, lakin bu günlərdə bu termin qatlı buzun istənilən birləşməsinə tətbiq edilə bilər.kremlər.
