Craig və Hayley Saul, eyni zamanda Yorkda, indi təxminən 6100 il əvvəl Şimali Avropada istifadə edilən yeməklərə ədviyyatların qəsdən əlavə edildiyinə dair aydın sübutlar tapdılar - ən erkən məlum sübut Avropada və bəlkə də dünyanın hər yerində ədviyyatlı yeməklər.
Ədviyyatlı yeməyi hansı ölkə icad edib?
Hindistan ədviyyatlı karilər ölkəsi olsa da, Meksika acı bibərləri ilə tanınır.
Ədviyyatı kim yaradıb?
151-ci doğum gününü qeyd etmək üçün bugünkü Google Doodle kimi layiq görülən Wilbur Scoville, 2016-cı ildə onun ilk növbədə ədviyyatlı bibərlər üzərində apardığı araşdırma ilə yadda qaldığını öyrənmək yəqin ki, çox təəccüblənərdi - Scoville istilik vahidlərinin adıdır.
Ədviyyatlılar haradan gəlir?
Capsaicin (cap-say-a-sin tələffüz olunur), bibər cinsinə aid bitkilərin toxumları tərəfindən istehsal olunan üzvi birləşmə, ədviyyatlı qidalara öz xüsusiyyətlərini verən aktiv tərkib hissəsidir. alovlu istilik.
Ədviyyatlı yeməkdən ölən varmı?
Bir İngilis kişi o qədər isti (ədviyyatlı) balıq tortu yedikdən sonra ölüb ki, boğazının arxa hissəsini yandırıb və onun boğulmasına səbəb olub, The Bolton News xəbər verir. Darren Hikkinin boğaz və yemək borusunun xəsarətləri o qədər ağır idi ki, həkim onları yanğınlarda ölən insanların məruz qaldığı yanıqlarla müqayisə etdi.
