Native Lobsters adətən iyundan sentyabra qədər Böyük Britaniya sahillərində tutulur. Doğma xərçəngin güclü, şirin dadı var və mövsümdən asılı olaraq təxminən 20-25% məhsul əldə etmək mümkündür.
Omarlar üçün mövsüm varmı?
Lobster Mövsümü
Omarlar il boyu tələyə düşürlər. Tipik olaraq sərt qabıqlı lobsterləri almaq üçün ən yaxşı aylardan bəziləri son yazın aylarıdır, maydan iyuna və yenidən payızda, oktyabrdan noyabra qədər. Yeni qabıqlı lobsterlər adətən yayın sonundan payızın əvvəlinə qədər yığılır.
Omar yemək üçün ən yaxşı aylar hansılardır?
Aprel, May və İyun May adətən canlı omar almaq üçün ilin ən yaxşı aylarından biridir. Təchizat çox yaxşıdır, çünki yay kurortlarından tələb hələ də başlamamışdır. Soyuq hava aylarından sonra xərçənglər ümumiyyətlə ən möhkəm və ətli olurlar.
Böyük Britaniyada bütün il boyu lobster tuta bilərsiniz?
Sahildə bu yemləmə il boyu aparılır, lakin omar ovu daha çox mövsümi xarakter daşıyır. "Omarlar üçün ən yaxşı vaxt iyun, iyul və avqust aylarıdır" Sean deyir. Ciddi qanunlar onun 10-dan çox qaba sahib olmasına mane olur və o, şəxsi istifadəsi üçün gündə yalnız iki lobster götürməyə icazə verilir.
Böyük Britaniyada xərçəng tuta bilərəm?
Birləşmiş Krallıqda Lobster Tutmaq
İcazə istirahət məqsədi ilə balıqçıya dənizdə 10 xərçəng qabı yerləşdirməyə icazə verir və gündəlik 2 omar və 10 balıq tutmaq limitixərçəngkimilər. IFCA 10 regional əraziyə ayrılıb və siz balıq tutacağınız əraziyə müraciət edirsiniz.
