Söz ilk dəfə 1703-cü ildə çapda tapılıb, yazılışı moofin; onun mənşəyi qeyri-müəyyəndir, lakin ehtimal ki, aşağı almanca Muffen-dan, kiçik tort mənasını verən Muffe sözünün cəmindən və ya bəlkə də çörək haqqında deyildiyi kimi yumşaq mənasını verən köhnə fransız muflesi ilə əlaqəsi var..
Muffin sözü haradan yaranıb?
Muffin sözünün aşağı alman muffenindən gəldiyi güman edilir, yəni "kiçik tortlar". Muffinlər üçün reseptlər hələ 1758-ci ildə Britaniyanın kulinariya kitablarında görünür. Hannah Glasse-nin "Aşpazlıq sənəti" adlı əsərində kekslər üçün resept var.
Muffin İngilis dilində nə deməkdir?
Muffin əsasən jarqona gəldikdə vaginaya istinad etmək üçün istifadə olunur. O, həmçinin cəlbedici şəxsi (m/f) ifadə etmək üçün istifadə edilə bilər
Keçkiləri kim tapıb?
Samuel Bath Thomas İngilis muffini icad etdi. Keçmiş britaniyalı patron, 1874-cü ildə Nyu-Yorka mühacirət etdi. 1880-ci ilə qədər onun indi Chelsea kimi tanınan məhəllədə öz çörək sexi var idi. Elə burada o, “toster xəmiri” adlandırdığı şeyi icad etdi.
Muffinlərin tarixi nədir?
British Muffins
Britaniya üslublu kekslər 10-cu əsrdə uelslilər tərəfindən kəşf edilib. Orta əsrlərdə muffin xəmiri bilavasitə ocağın və ya tavanın üzərinə qoyulmuş xüsusi halqa formalı qəlibdə bişirilirdi. İngilis muffin reseptləri 19-cu əsrin əvvəllərində görünməyə başladı.
