Peptid bağları planar, trans, konfiqurasiyaya malikdir və çox az fırlanma və ya bir amin turşusunun α-amino azotunu karbonil karbonla birləşdirən amid bağı ətrafında bükülür. növbəti (Şəkil 4-1).
Niyə peptid bağı ətrafında fırlanma qadağandır?
Niyə peptid bağı ilə bağlı fırlanma qadağandır və fırlanmanın olmaması hansı nəticələrə səbəb olur? Peptid bağı fırlanmanın qarşısını alan qismən ikiqat bağ xarakteri daşıyır. Bu fırlanma olmaması peptid onurğasının konformasiyalarını məhdudlaşdırır və mümkün strukturları məhdudlaşdırır.
Peptid bağları əyilə bilərmi?
Peptid bağları ilə bir yerdə saxlanılan polipeptidin onurğa sümüyü çevik olduğundan ("bütün bu bağlar ətrafında fırlanma" səbəbindən) zəncir əyilə, bükülə bilər, və çox geniş çeşiddə üç ölçülü formalara əyilmək.
Peptid bağları geri çevrilirmi?
Peptid bağının əmələ gəlməsi suyun əlavə edilməsi (hidroliz) ilə tərsinə çevrilə bilsə də, amid bağları neytral pH-da suda çox sabitdir və hüceyrələrdə peptid bağlarının hidrolizi həmçinin enzimatik olaraq idarə olunur.
Peptid bağlarının istiqamətliliyi varmı?
Peptid qrupunun həndəsəsi sabit olsa da, alfa karbonlarının hər iki tərəfindəki bağlar dönə bilər. Bu, peptid onurğasında elastikliyə imkan verir. … Zülaldakı amin turşularının ardıcıllığı bir istiqamətə malikdir və yazəncirin sonundakı funksional qruplar tərəfindən müəyyən edilən oriyentasiya.
