Bekon yağını təhlükəsiz saxlamaq üçün əvvəlcə geridə qalan kiçik donuz parçalarından xilas olmalısınız. … Bunun əvəzinə, yağını soyuducuda (3 aya qədər) və ya dondurucuda (müəyyən müddətə) saxlayın. Soyuducu ən yaxşısıdır, çünki yağ qamçılamaq üçün kifayət qədər yumşaq qalacaq, beləliklə siz hazır olanda dadlı qatı damcılara sahib ola bilərsiniz.
Bekon yağı soyuducuda nə qədər davam edəcək?
Bekon yağı nə qədər davam edir? Otaq temperaturunda saxladığınız zaman yağdan altı aya qədər istifadə edə bilərsiniz, lakin soyuducuya qoysanız, daha bir neçə ay yeməli olacaq. Unutmayın ki, bunlar sadəcə təxmini hesablamalardır, ona görə də donuz yağınız lazımi qaydada saxlasanız, daha uzun müddət davam edə bilər.
Bekon yağı otaq temperaturunda xarab olurmu?
Bekon yağı otaq temperaturunda soyuq və qaranlıq yerdə olduğundan çox daha tez xarab olur, ona görə də saxlama vacibdir. Çətin olsa da, çox uzun müddət qalmış donuz yağında kif görünə bilər. Kif böyüməsi əlaməti varsa, yağ istehlak edilməməlidir.
Bekon damcıları soyuducuda saxlanmalıdırmı?
Crisco kimi, bekon yağını soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur. Kilerdə və ya mətbəxdə saxlamaq mükəmməldir. İstifadə edilmədikdə qabın möhkəm bağlandığından və hər hansı istilik mənbəyinin, məsələn, sobanın yanında oturmadığından əmin olun. 80 ° F (və ya 26 ° C) yuxarıda pastırma yağı başlayırmayeləşdirmək.
Bekon yağının pisləşdiyini necə müəyyən etmək olar?
Ləzzətli donuz yağınızın pisləşməsinin ən böyük əlaməti onun qoxulu qoxu çıxarmasıdır, bu o deməkdir ki, məhsul pisləşib və siz onu atmalısınız. dərhal. Otaq temperaturunda saxlandıqda, soyuducuda olduğundan daha tez xarab ola bilər.
