Su banyosunda konservləşdirmə, həmçinin qaynar su ilə konservləşdirmə və ya qaynar suda konservləşdirmə adlanır, meyvələr, pomidorlar, salsalar, turşular, ləzzətlər, mürəbbələr və yüksək turşu (və aşağı pH) ilə jele üçün istifadə olunur.). … Xam qablaşdırma: Çiy qablaşdırmada bişməmiş qida konserv bankalarına qablaşdırılır və üzərinə qaynar su, şirə və ya şərbət qoyulur.
Konservləşdirmə üçün su hamamını nə qədər müddətə edirsiniz?
Su bankaları 1-2 düym əhatə etmirsə, lazım olduqda qaynar su əlavə edin. Qaynayan bir qaynağa gətirin, konservin qapağını örtün və 4, 8 və ya 12 unsiya bankalardan istifadə edirsinizsə 10 dəqiqə və ya 16 unsiyalıq bankalar istifadə edirsinizsə 15 dəqiqəqaynadın.
Konservi hazırlayarkən su hamamı etməlisiniz?
Bəli, bankalarınızın və qapaqlarınızın təmiz olduğundan əmin olmalısınız. Bununla belə, konserv bankalarında uzun müddət saxladığınız zaman qidaların təhlükəsiz saxlanmasını təmin etmək üçün möhürlənməyə (pop) nail olmaq üçün konserv bankalarını qaynar su olmadan bağlamaq mümkündür.
Konserv üçün su hamamını necə edirsiniz?
Su Hamamı Konservləşdirmə Prosesi - Bunu Siz Edə Bilərsiniz
- Su hamamı qabını ən azı yarıya qədər su ilə doldurun. …
- Kavanozların, qapaqların və bantların düzgün işləməsini yoxlayın. …
- Topunuzu® konserv bankalarını isti (180°F) suda əvvəlcədən qızdırın. …
- İstədiyiniz sınaqdan keçirilmiş yüksək turşulu konservləşdirmə reseptini hazırlayın. …
- Öncədən isidilmiş bankanı çıxarmaq üçün Kavanoz Qaldırıcıdan istifadə edin.
Suda nə konservləşdirilə bilərhamam?
Ümumiyyətlə, yüksək turşulu qidalar və ya turşulaşdırılmış qidalar qaynar su banyosunda konservləşdirilə bilər
- Meyvələr.
- Mürəbbələr, jelelər, konservlər, konservlər və marmeladlar.
- Pomidor, ətsiz pomidor sousları, pomidor suyu və salsa. …
- Tərəvəz/mayalanmış turşu, kimçi və evdə konservləşdirilmiş duzlu kələm kimi fermentləşdirilmiş qidalar.
