Rutabagas aylarla sərin saxlama yerində saxlanacaq. Onlar soyuducuda və ya soyuq zirzəmidə plastik torbalarda yaxşı saxlanılır. Çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün rutabagaları çiy ətdən və ət şirələrindən uzaq saxlayın. Soyulmazdan əvvəl rutabagaları sərin və ya bir qədər ilıq su və tərəvəz fırçası ilə yuyun.
Soyuducuda rutabaqanı nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Xam rutabagasların raf ömrünü artırmaq üçün plastik torbada soyuducuda saxlayın. Çiy rutabagas soyuducuda nə qədər saxlanılır? Düzgün saxlanılan çiy rutabagalar adətən 2-3 həftə soyuducuda saxlanılır.
Rutabaqalar pis olur?
Rutabaqas mətbəx anbarınızda otaq temperaturunda 5-6 ay yaxşı qala bilər, onların ömrü olduqca uzundur, lakin düzgün saxlanmazsa pisləşə bilər. Buna görə onları saxlamadan əvvəl bütün ehtiyat tədbirlərinə əməl etmək daha yaxşıdır. Sərin və Nəm yerdə saxlayın.
Bişmiş rutabagaları necə saxlayırsınız?
Təhlükəsizlik və keyfiyyət baxımından bişmiş rutabağaların saxlama müddətini artırmaq üçün rutabagaları dayaz hava keçirməyən qablarda və ya yenidən bağlana bilən plastik torbalarda soyuducuda saxlayın. Düzgün saxlanılan, bişmiş rutabagalar soyuducuda3-5 gün davam edəcək.
Şalğamları soyuducuda saxlamaq lazımdırmı?
Şalğam yığıldıqdan sonra köklərdən nəm çəkməməsi üçün uclarını dərhal bükün və ya kəsin. Yaşılları sərin suda yuyun, artıq nəmi silkələyin və saxlayınsoyuducuda plastik qida saxlama torbalarında dörd və ya beş günə qədər. … Kiçik kökləri iki və ya üç həftə soyuducuda saxlamaq olar.
