Kişmiş, sultan və qarağat məşhur quru meyvə növləridir. Daha dəqiq desək, onlar müxtəlif qurudulmuş üzüm növləridir. Əhəmiyyətli vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngindir, onlar dünyanın müxtəlif mətbəxlərində həm şirin, həm də duzlu yeməklərdə istifadə olunur.
Niyə ABŞ-da qarağat qadağandır?
Qara qarağat kolları Amerikada hələ 1629-cu illərdə yetişdirilib, lakin 1911-ci ildə bitkinin peşəkar şəkildə becərilməsi qadağan edilib. Ağ şam blister pas adlı göbələk daşıyıcısıdır. Beləliklə, qara qarağat şam meşələrini qorumaq üçün qeyri-qanuni elan edildi.
Kişmiş, sultan və cərəyan arasında nə fərq var?
Kişmiş, əsasən Muscatel sortundan olan qurudulmuş ağ üzümdür. Sultana kiçik kişmişdir, toxumsuz və şirindir və əsasən Türkiyədən gəlir. Cari qurudulmuş qırmızı üzüm, əsli Yunanıstandandır.
Sultana niyə sultan adlanır?
Sultanalar - kişmiş də adlanır - bütün dünyada tapılan ümumi qurudulmuş meyvədir. … Ənənəyə görə “sultana” adı “Sultan”, yəni Osmanlı İmperiyasının qədim hökmdarısözündən götürülmüşdür. Və əslində ən qiymətli sortlardan biri Türkiyədə, İzmir bölgəsində bitir.
Qara qarağat kişmişdir?
Kişmişi sadəcə “qarağat” adlandırmaq düzgün deyil və aldadıcıdır. Bəzi qida istehsalçıları və yazıçıları tərəfindən edilən ən dəhşətli səhvhər növ kişmişi qara qarağat adlandırmaqdır. Kişmiş (quru üzüm) və Qara Qarağat çox fərqli botanika ailələrindən tamamilə fərqli meyvələrdir.
