Görünür, səhər yeməyi ilk dəfə İngilis yazıçısı Qay Beringer tərəfindən yaradılmışdır. O, günorta saatlarında təqdim edilən, çay və ya qəhvə, marmelad və digər səhər yeməyi yeməkləri ilə başlayan yeni yeməyi təklif etmişdir. Gothamist-ə görə, bazar günləri səhər yeməyindən asılı olmayaraq daha ağır tariflərə keçin.
Branç sözü haradan gəldi?
Söz səhər yeməyi və nahardan ibarət portmantodur. Brunch 19-cu əsrin sonlarında İngiltərədə yaranıb və 1930-cu illərdə ABŞ-da populyarlaşdı.
Brunch sözü ilk dəfə nə vaxt istifadə edilib?
Əmin görünən odur ki, "səhər yeməyi" və "nahar" sözünün əyləncəli qarışığı olan "brunch" ilk dəfə 1895 Hunter's Weekly məqaləsində çap olunub.
Brunch niyə bir şey oldu?
həftə sonu menyularında səhər yeməyi və nahar elementlərinin birləşdirilməsi konsepsiyası olsa da, çox güman ki, ilk növbədə otellərdə başlayıb, çünki ənənəvi olaraq ABŞ şəhərlərinin əksəriyyətində restoranlar bazar günləri bağlanırdı. … Brunch daha geniş Amerika ictimai şüuruna 1930-cu illərdə Qadağanın sonuna yaxın daxil oldu.
Bazar günü səhər yeməyi niyə bu qədər məşhurdur?
Brunch hətta asılmalarınızı müalicə etmək üçün gəzinti kimi çox populyarlaşdı və bu, bir-birinizi birləşdirə bilər. … Yenə də səhər yeməyi kollec şəhərlərində çox populyardır, çünki bu içki mədəniyyəti ilə bağlıdır. Bu yemək bir yol açdısəhər kokteyllərinin yeni hərəkəti.
