Mozzarellanı təzə saxlamağın ən yaxşı yolu onu soyuq su qabında soyuducuda saxlamaqdır. Gündəlik suyu dəyişdirin. Mozzarella pendirini soyuducuda 34°F və 40°F arasında olan temperaturda saxlayın.
Təzə mozzarellanı otaq temperaturunda nə qədər saxlaya bilərsiniz?
(Təbii ki, yumşaqdır. Ancaq yumşaq, yetişmiş pendirlərin bakteriyaların köməyi ilə hazırlandığını unutmayın.) Buna görə də, həddindən artıq ehtiyatlısınızsa, yumşaq pendir də daxil olmaqla tez xarab olan qidaları atmağı tövsiyə edən USDA qaydalarına əməl edin., otaq temperaturunda iki saat. -dən çox müddətə kənarda saxlanılan
Təzə hazırlanmış mozzarellanı soyuducuda saxlamaq lazımdır?
Mozzarella təzə pendir olduğu üçün çox saxlanmır. Yumşaq mərkəzi və südlü dadı ilə təltif edilən yüksək keyfiyyətli mozzarella adətən heç vaxt soyudulmur. … Mozzarellanı sərin, lakin çox soyuq tutmamaq üçün xidmət etməzdən əvvəl çantanı mətbəx tezgahınızdakı soyuq suya batıra bilərsiniz.
Mozzarella pendirini nə qədər soyuducudan kənarda qoya bilərsiniz?
Viskonsin Süd Marketinq Şurasının Pendir Təhsili və Tədrisi Meneceri Sarah Hill-ə görə, pendir otaq temperaturunda iki saata qədər qala bilər, çünki hamısı tez xarab ola bilər. qidalar.
Təzə mozzarella soyuducuda saxlanmasa pis olur?
Normalda təzə açılmamış və soyudulmuş mozzarella pendiri təxminən dörd- altı həftə davam edəcək. Əgər açmısansaBu, mozzarella pendiri soyuducuda saxlanmalı və bir həftə dayanmalıdır. Ola bilsin ki, dərhal sonra pis getməsin, amma eyni dadı olmayacaq.
