Bişməmiş darçın rulonlarını qablaşdırmada buraxın. Lazım gələrsə, qayçı istifadə edərək, plastik sarğı ilə örtün. Alternativ olaraq, bişməmiş rulonları saxlamaq üçün bağlı torbalardan istifadə edə bilərsiniz. Xəmirin qurumasının qarşısını almaq üçün bağlamanı möhkəm bağladığınızdan əmin olun.
Bişməmiş darçınlı rulonları soyuducuda saxlamaq olar?
Onlar 24 saata qədər soyuducuda qala bilərlər (nə qədər soyuducuda saxlanılsalar, içlik bir o qədər mayeləşə və rulonlardan sıza bilər – bu, azacıq olsa da, panik etməyin).
Bişməmiş darçın rulonlarını nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Bişməmiş darçın rulonları kağıza və ya plastikə bükülüb dondurulub altı həftə kimi uzun müddət saxlanıla bilər. Yaxşı saxlama darçın rulonlarının nəmliyini qorumaq məqsədi daşımalıdır.
Öncədən bişmiş darçınlı rulonları necə saxlayırsınız?
Onları 2-3 gün otaq temperaturunda saxlayın. 7 günə qədər soyuducuya köçürün. Onları 7 gündən çox saxlamaq lazımdırsa, onları hava keçirməz şəkildə bağlamaq üçün eyni saxlama məsləhətlərindən istifadə edərək dondurucuya köçürməlisiniz. Onlar dondurucuda 4 aya qədər qala bilərlər.
Darçınlı rulonları bişməzdən əvvəl, yoxsa sonra dondurmaq daha yaxşıdır?
Bişməmişdən əvvəl dondurmaq istəyirsiniz, amma xəmirin bir az qalxmasına icazə verdikdən sonra. Bu o deməkdir ki, siz onları dondurucudan çıxara və sonra eyni dadlı təzə bişmiş darçın rulonları üçün bişirə bilərsiniz.istənilən təzə darçın rulonları kimi yaxşıdır.
