Pasterizə olunmuş İnək Südü, Vegetarian Rennet, Duz, Başlanğıc mədəniyyətləri, Təbii Maye Dumanlı Dad.
Hisə verilmiş Provola pendiri nədir?
Provola inək südü ilə birləşdirilmiş tam camış südü ilə hazırlanmış və ya daha çox tək inək südü ilə hazırlanmış yumşaq, uzadılmış kəsmik pendiridir. Onu hisə verilmiş vəziyyətdə də tapmaq olar. Kəsmikin rəngi qocalmasından asılı olaraq ağdan saman sarısına qədər dəyişir. Mozzarella ilə eyni forma və çəkiyə malikdir, lakin daha bərkdir.
Provolon və Provola arasındakı fərq nədir?
Provola, yağsız inək südündən il boyu hazırlanan təzə, lifli pendirdir. … Eyni pendirin daha böyük variantı provolon adlanır, sadəcə olaraq “böyük provala” deməkdir. Bu, ABŞ-da daha çox yayılmış termindir.
Provola di Agerola nədir?
Dumanlı Provola – Agerola (500 qr)
Hisə verilmiş Provola pendiri, cənubun kulinariya ənənəsinə xas olan əyirmə pendirdir (İtalyan makaron filatasında),, bizimki məhz Amalfi Sahilindəki Ageroladandır. O, ədviyyatlı mozzarellaya bənzər inək südünün emalı ilə əldə edilir.
Scamorza pendiri vegetariandır?
Ən dadlı vegetarian İtalyan pendirlərindən biridir; Piattella of scamorza: klassik scamorza variantı, o, dairəvi və yastı forması ilə xarakterizə olunur, manqalda bişirmək və ya təbii olaraq dadmaq üçün mükəmməldir; … Manqalda və ya bişmiş ideal qəlyan altı.
