Əgər fermanızın bağçasına daxil etmək üçün cəsarətli, yeməli bitki axtarırsınızsa, kardon (Cynara cardunculus) dən başqa yerə baxmayın. Kardon yetişdirmək asan olsa və bitkilər çox gözəl görünsə də, onları yığmaq və yemək parkda gəzmək deyil.
Cynara Cardunculus yeyə bilərsiniz?
Çiçək başı və sonrakı çiçəyin özü qaynadılsa yeməli və dadlıdır ərinmiş kərə yağı ilə (iynənin başlanğıcını kəsdikdən sonra) braktların ortasındakı çiçək başı kimi).
Kardon yarpaqları yeməli olurmu?
Kardon, dulavratotu və kərəviz arasında xaç kimi görünən zərif çoxillikdir, dadı artishoka yaxındır. Gövdəsi və yarpaqları antik dövrlərdən bəri istehlak edilir - çiy, buxarda bişmiş, bişmiş, şorba və ya qızardılmış.
Siz kardon toxumu yeyə bilərsiniz?
kardon çiçəyi yeyilmədiyi halda, artishok çiçəklərinin ətli ürəyi var ki, bu da dadlıdır. … Artishok yetişdirilməsinin nümunəsi belədir: ya yazda yetkin bitkidən ofset götürün, ya da toxum səpin. Ofsetlərin müxtəlifliyə zəmanət vermək kimi böyük üstünlüyü var, halbuki toxum çox vaxt reallaşmır.
Enginar qığılcım yeyilə bilər?
Çiçəklər kəsilə və ya qurudula bilər və yeməli olsa da, Scolymus Group artishokları kimi yemək üçün uyğun hesab edilmir. Bunun əvəzinə, yarpaq budaqları və kök varağardılmış, yığılmış, bişirilmiş və tərəvəz kimi yeyilmişdir. Vəhşi Təbiət Dəyəri: Çiçəklər tozlandırıcılar üçün cəlbedicidir.
