Mozzarella blokları və ya xırdalanmış mozzarella dondurulmaq üçün yaxşıdır, lakin dondurulduqdan sonra xırda-xırda bir quruluşa sahib olurlar. Təzə mozzarellanı dondurmaqdan çəkinin, çünki tərkibindəki yüksək suda buz kristalları əmələ gəlmə ehtimalı var.
Mozzarellanı dondurucuda saxlaya bilərəm?
Hətta mozzarella pendirini dondurucuda 9 aya qədər saxlaya bilərsiniz, lakin daha tez istifadə etmək yaxşıdır. Xırdalanmış mozzarella pendiri ilə hətta onu orijinal qablaşdırmada dondura bilərsiniz, çünki onların əksəriyyəti yenidən bağlana bilən çantalarda olur.
Mozzarella pendiri dondurulduqdan sonra yaxşıdır?
Xoşbəxtlikdən, dondurulmuş təzə mozzarella əridilmiş və zirvə kimi istifadə edildikdə hələ də çox yaxşı işləyir. … Ərimiş təzə mozzarella sulu olur. Həddindən artıq nəmlik yeməyinizi xarab edə bilərsə, pendiri əritməzdən əvvəl əridin və qurudun. Əks halda, defrostdan imtina edin və onu birbaşa dondurucudan istifadə edin.
Mozzarella dondurucuda nə qədər qalır?
Açılmamış dondurulmuş mozzarella hətta son istifadə tarixindən altı aya qədər davam edəcək. Ancaq bu, dondurucunun temperaturundan asılıdır. Bununla belə, minimum hələ iki ilə dörd ay arasında olacaq. Açıldıqdan sonra onu dondurmusunuzsa, o, hələ də üç aydan çox davam edəcək.
Təzə mozzarellanı mayesində dondura bilərsiniz?
Mozzarella ən azı üç formada mövcuddur: təzə (mayeyə batırılmış toplar), blok (oxşarEdam və ya Gouda kimi sərt pendirlər) və doğranmışdır. Bunu bilmək vacibdir, çünki hər biri yaxşı donmur. … Əgər bu mümkün deyilsə, xırdalanmış mozzarella yaxşı donur, ona görə də narahat olmaq üçün heç bir şey yoxdur.
