Adını bu ikonik oyun yeməyinin adı iləolan Londondakı The Jugged Hare pub bu ətli dovşan güveç üçün ən yaxşı resepti təklif etmək üçün mükəmməl şəkildə təqdim edir. Dovşan qanından istifadə etməkdən çəkinməyin, o, hazır yeməyə dərinlik və ləzzət əlavə edir.
Dovşan dovşanının mənası nədir?
Amerika İngilis dilində dovşan
isim. vəhşi dovşandan hazırlanmış güveç, adətən saxsı qabda və ya daş qazanda bişirilir.
Dovşanın dadı necədir?
Dovşanlar vegetarianlardır və onların əksəriyyəti gecələr aktivdir. Ətin yaxşı teksturası var və qırmızı ətdən daha çox toyuq ətinə bənzəyir, lakin aydın oyun ləzzəti ilə.
Ərzaq istehsalında nələr əsas götürülür?
Jugged, Jugged Hare-də olduğu kimi sıx örtülmüş qabda uzun müddət bişirmək deməkdir. Adətən daş və ya saxsı qabda və ya güveçdə bişirilir, bəzən yemək mayesinə heyvan qanının bir hissəsi əlavə edilir. Jugged Hare adətən marinadlanır və qırmızı şərab və ardıc giləmeyvə ilə bişirilir.
Dovşan siveti nədir?
Dovşan siveti fransız mətbəxinin klassik yeməyidir. … Bu günlərdə bu ad marinasiya edilmiş, sonra qırmızı şərabda donuz, göbələk və soğan ilə yavaş-yavaş bişirilmiş ət parçalarına aiddir. Çox zərif ətli bu dadlı güveç və ya güveç kiçik olanda nənəm Jeannenin mənim üçün hazırladığı kimidir.
