Davamlı olaraq soyuducuda saxlanılan zeytunlar ən yaxşı keyfiyyətdə təxminən 12-18 ay qalacaq. … Ən yaxşı yol zeytunu qoxulamaq və onlara baxmaqdır: zeytunlarda xoşagəlməz bir qoxu, ləzzət və ya görünüş yaranarsa və ya kif yaranarsa, atılmalıdır.
Müddəti bitmiş zeytun sizi xəstə edə bilər?
Qiymətin son istifadə tarixi keçmiş yeməklərin simptomları fərqli ola bilər. Zeytun ilə bir neçə saat mədə ağrınız ola bilər. Bu ishal və qusma ilə müşayiət oluna bilər. Nəzərə alın ki, zeytunlarda kif əmələ gəlibsə, onlardan qida zəhərlənməsi mümkündür.
Pimento zeytununun pis olduğunu necə müəyyən etmək olar?
zeytunlar pisləşərsə qoxusu çıxmağa başlayacaq. Onların teksturası və rəngi də dəyişə bilər və korlandıqda kif əmələ gələ bilər. Kavanozun və ya bankanın qapağının yuxarı hissəsi düz deyil, yuvarlaqlaşdırılıbsa və günbəz şəklindədirsə, zeytunlar çox güman ki, bankanın/konanın düzgün bağlanmaması səbəbindən xarab olub.
Pimento doldurulmuş zeytunları soyuducuda saxlamaq lazımdırmı?
Zeytunları soyuducudamartini və ya digər kokteyldə istifadə etməyə hazır olana qədər saxlayın. Qeyd: Pimento ilə doldurulmuş İspan kraliçası zeytunları bəzi supermarketlərin deli bölməsində çəlləklərdə duzsuz satılır. Onlar həmçinin əksər supermarketlərin turşu koridorunda bankalarda satılır.
Konservləşdirilmiş zeytun nə qədər davam edə bilər?
Açılmamış zeytun qutuları birə qədər saxlayıril sərin, quru rəfdə. Bir banka açdıqdan sonra, zeytunları tamamilə öz mayesinə batırılmış şəkildə, soyuducuda qapalı bir qabda bir-iki həftə saxlayın. Toplu olaraq alınmış və yağda batırılmış şəkildə saxlanılan zeytun soyuducuda bir neçə ay saxlanılır.
