Can Sumoi La Rosa gilli-əhəngli torpaqlarda 550 metr hündürlükdə yerləşən üzüm bağlarından güldan şəklində əkilmiş Sumoll, Parellada və Xarello ilə hazırlanmış qızılgülü şərabdır. Əllə yığımdan sonra üzümlər inert bir atmosferdə yumşaq bir şəkildə kəsilir və əzilir. Bu şərab dəriləri ilə 4 saat əzilmişdir.
Sumoi 2020-ci ildə yüksələ bilərmi?
Yüngül gövdəli, quru və cəlbedici, albalı və moruqun canlı xatırlanması və böyük turşuluğu ilə. Can Sumoi şərab zavodunun bu gənc qızılgül şərabı özünü çox saf hiss edir və xoş, sitrusvari bitir. Eleqant və qeyri-adi zərif Can Sumoi La Rosa 2020 yüngül yeməkləri, makaronları, pizzaları və şərq yeməklərini yaxşı birləşdirir.
Sumoi şərabı içə bilərmi?
Can Sumoi Pepe Raventos və Francesc Escala-nın ən yeni layihəsidir - Bay Penedes dağlarında tapılan xəzinədir, burada onlar gözəl mənzərə və təbii şərablara olan ehtirasda öz baxışlarını və xəyallarını həyata keçirirlər.
Sumoi biodinamik ola bilərmi?
Can Sumoi şəxsi layihəsinin (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral) ilk iki məhsulundan sonra anadan olub. … Beləliklə, bu yeni layihə Can Sumoi fermasına adını verir. 1645-ci ildən bəri mövcud olan biodinamik ferma; dəniz səviyyəsindən 600 metr yüksəklikdə yerləşir, yerli çeşidlər və unikal torpaq mənbəyidir.
Sumoi skurnik ola bilər?
Can Sumoi'nin 400 hektar mülkü Penedesdəki Serra de l'Home silsiləsində altı yüz metr yüksəklikdə yerləşir. Onun350 illik təsərrüfat evi və daş divarlar otuz hektar köhnə Montonega, Xarel-lo və Sumoll üzümlərini yerləşdirir; palıd və ağ şam ağacından stendlər səthin qalan hissəsini kölgə salır.
