Bəs kəsilmiş çiyələkləri saxlamağın ən yaxşı yolu nədir? Yuyulmuş və dilimlənmiş çiyələk soyuducuda örtülmüşsaxlanmalıdır və xarab olmamaq üçün onları mümkün qədər tez istifadə etmək yaxşıdır.
Dilimlənmiş çiyələkləri necə saxlayırsınız?
Kəsilmiş çiyələklərin saxlama müddətini artırmaq üçün plastik sarğı və ya alüminium folqa ilə möhkəm sarın və ya qapalı konteynerə və ya yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun və soyuducuya qoyun. Kəsilmiş çiyələklər soyuducuda nə qədər saxlanılır? Düzgün saxlanılan kəsilmiş çiyələklər soyuducuda təxminən 3-4 gün saxlayacaq.
Çiyələklər dilimləndikdən sonra nə qədər təzə qalacaq?
Çiyələkləri plastik saxlama torbasına və ya konteynerə sərbəst şəkildə yığın. Konteyneri bağlamazdan əvvəl, mümkünsə, havanı sıxın. Çiyələkləri dilimlədikdən sonra iki saat ərzində soyuducuya qoyun. Çiyələkləri soyuducuda 24 saata qədər saxlayın.
Çiyələyi bütöv saxlamaq yaxşıdır, yoxsa dilimlənmiş?
Çiyələyin qabığını soymaq, hətta yarpaqlarını və gövdəsini qoparmaq meyvənin ətini havaya və bakteriyalara məruz qoyur ki, bu da onların tez çürüməsinə səbəb olur. İstifadəyə hazır olana qədər çiyələkləri yarpaqları və gövdələri ilə birlikdə bütöv buraxın ən yaxşısıdır.
Siz çiyələkləri Ziploc çantasında saxlaya bilərsiniz?
Daha uzun ömürlü çiyələklər üçün uzunömürlülüyün açarı dondurucu-dir. Giləmeyvələrinizi yumaq əvəzinə, onları 3-4 saat ərzində qapalı bir çörək qabında (mum kağızı və ya plastik sarğı işləyir) dondurun. Onları çıxarın və uzunmüddətli saxlama üçün Ziploc çantasına qoyun.
