Yaşıl çay üçün çay yarpaqları Camellia sinensis bitkisindən yığılır və daha sonra tez qızdırılır - tavada bişirilir və ya buxarlanır və həddindən artıq oksidləşmənin qarşısını almaq üçün qurudulur. bu yaşıl yarpaqları qəhvəyi rəngə çevirəcək və təzə seçilmiş dadını dəyişdirəcək.
Yaşıl çayı evdə yetişdirmək olarmı?
Çayınızı bitkini toxumdan və ya mövcud bitkidən götürülmüş kəsiklə yetişdirə bilərsiniz. Onu yerli uşaq bağçasında da ala bilərsiniz. Əgər toxumdan yetişdirirsinizsə, cücərmə təxminən dörd həftə çəkəcək. Toxumları torpaqla yüngülcə örtün və nəm və isti saxlayın.
Çay necə becərilir?
Çay kameliya ailəsinə aiddir. … Çay əllə yığılır, yığım zamanı bütün yarpaqlar yığılmır, ancaq bir neçə üst gənc və şirəli yarpaq, gövdəsinin bir hissəsi və qönçə adlanır. (və ya uc) – çəkilişin sonunda açılmamış yarpaq.
Hindistanda yaşıl çay harada becərilir?
Yaşıl çaylar (Hindistan) əsasən Darjeeling (Qərbi Benqal) əyalətindəki çay komplekslərində becərilir. Yüksək hündürlükdə yetişdirilən Darjeeling yaşıl çayları onlara xüsusi büzücü ləzzət verir, Cənubi Hindistanda yetişdirilən Nilgiri yaşıl çayları isə daha güclü dadı olan fərqli bitki notlarına malikdir.
Yaşıl çay hansı bitkidən gəlir?
Fon. Yaşıl, qara və oolong çayları eyni Camellia sinensis bitkisindən gəlir, lakin fərqli üsullarla hazırlanır. Yaşıl çay istehsal etmək üçün,bitkinin yarpaqları buxarda bişirilir, tavada qızardılır və qurudulur. Çay Çin və Yaponiyada minlərlə ildir ki, dərman məqsədləri üçün istifadə olunur.
