Diasetil kimyəvi formulu (CH₃CO)₂ olan üzvi birləşmədir. Bu, sıx yağlı dadı olan sarı və ya yaşıl mayedir. Bu yaxın diketondur. Diasetil təbii olaraq alkoqollu içkilərdə olur və onun yağlı dadını vermək üçün bəzi qidalara əlavə edilir.
Diasetil nə deməkdir?
diasetil. isim. Diasetilin tibbi tərifi (2/2): yaşılımtıl sarı maye birləşmə (CH3CO)2 Kərə yağının qoxusundan başlıca məsul olan, qəhvə və tütünün ətirinə töhfə verən və qidalarda (marqarin kimi) ətirləndirici kimi istifadə edilən xinon qoxusu kimi qoxudur
Fiverous nə deməkdir?
1a: liflərdən ibarət, onlardan ibarət və ya onlara bənzəyən. b: fibroz ilə xarakterizə olunur. c: liflərə ayrıla bilən lifli mineral.
Diasetil bədəninizə nə edir?
Diasetillə məruz qalma işçilərdə və istehlakçılarda qalıcı, ağır və potensial ölümcül ağciyər xəstəliyinə səbəb ola bilər. Diasetil buxarları ağciyərlərə daxil olur və kiçik tənəffüs yollarının ağciyər toxumasında otoimmün zəncirvari reaksiyaya səbəb olur.
Diasetil hansı qidaların tərkibində var?
Diasetil bəzən karamel, qaymaq və qəhvə ləzzətləri kimi qondarma ləzzətlərin tərkib hissəsidir. Diasetil tərkibli ləzzətlər mikrodalğalı popkornda, qəlyan altılar, bişmiş məmulatlar və konfetlərdə tapıla bilər.
