Vəhşi donuzlar, uzunqulaq, bizon, karibu, sığın və maralların hamısı potensial olaraq bakteriya daşıya bilər ki, bu da qızdırma, titrəmə, arıqlama, oynaq və əzələ ağrılarına səbəb ola bilər. Yaxşı xəbər budur ki, tarlada soyunarkən, kəsərkən və yemək hazırlayarkən lazımi tədbirlər görülərək vəhşi donuz insanlar üçün təhlükəsizdir.
Vəhşi donuzun yemək üçün təhlükəsiz olub-olmadığını necə müəyyən etmək olar?
Sonra 160 var. Yəni donuz əti süfrə haqqı kimi təhlükəsiz olması üçün bişirilməlidir. "İstənilən vəhşi ov, o cümlədən vəhşi donuzlar, qida termometri ilə ölçülən bütün əzələ kəsilmiş və üyüdülmüş ət məhsulunun mərkəzində 160 dərəcə daxili temperatura qədər yaxşıca bişirilməlidir" dedi Dr..
Vəhşi donuzlardan hansı xəstəlikləri ala bilərsiniz?
Yeni Cənubi Uelsdə vəhşi donuzların daşıdığı donuz brusellyozu adlı xəstəlik yaranır. Kvinslenddəki vəhşi donuzlar üçün endemikdir və bəzən onları ovlamaq üçün istifadə edilən itləri yoluxdurur, insanlara yoluxmuş donuzlarla qan təması yolu ilə ötürülə bilər. NSW-də artıq bir neçə insan yoluxmuşdur.
Vəhşi donuz Bekon yaxşıdır?
Bəzilərinin düşündüyünə baxmayaraq, bekon ev donuzlarında olduğu kimi vəhşi donuzlardan da asanlıqla hazırlana bilər. Donuz yeməyə layiq olmaq üçün kifayət qədər böyük və kifayət qədər qalın bir qarnı olan vəhşi donuz tapmaq bir az daha çətindir. Bir çox vəhşi heyvanlar idmançıdırlar, onlar bütün günü gəzib kökəlmirlər.
Vəhşi donuz sizi xəstə edə bilərmi?
İnsanların vəhşi donuzlardan yoluxa biləcəyi 24-dən çox xəstəlik var. Bu xəstəliklərin əksəriyyəti insanı az bişmiş ət yeyəndə xəstələndirir. Brusellyoz xəstəliyinə səbəb olan mikroblar doğuş mayesi və sperma vasitəsilə donuzlar arasında yayılır. Yoluxmuş donuzlar mikrobları ömürlük daşıyırlar.
