2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Təəssüf ki, bu o deməkdir ki, jelatin isti mühitdə əriyəcək. Bu, isti temperaturda, təxminən 95 ilə 100 dərəcə Fahrenheit, çox uzun müddət oturduqda baş verir. Çox isti olduqda, jelatin jelləşmə qabiliyyətini itirməyə başlayacaq, bu o deməkdir ki, jellonuz şəklini itirə bilər.
Əriməyən jele necə hazırlanır?
Bir (1) paket ətirli jelatin və bir (1) zərf ətirsiz jelatin götürün, həll olunana qədər 2 stəkan qaynar su ilə qarışdırın. 9x13 tavaya tökün. Möhkəm olana qədər sərinləyin. Növbəti ləzzətlə təkrarlayın, rəngləri istədiyiniz kimi qatlayın.
Jellonu əridib islahat edə bilərsiniz?
Jelatini qızdırıb yenidən qızdırın
Jelatini hazırlayarkən heç vaxt onun qaynama nöqtəsinə gəlməsinə imkan verməyin. Əgər jelatini tam bir qaynadək gətirsəniz, o, qalınlaşdırıcı xüsusiyyətlərini itirə bilər və heç vaxt bərkiməz. Jelatin qurulduqdan sonra yenidən əridilə və dəfələrlə istifadə oluna bilər. … Daha böyük miqdarları bir qazan qaynar su üzərində yenidən qızdırmaq olar.
Jello hansı temperaturda əriyir?
Jelatin Hansı Temperaturda Əriyir? Jello mükəmməl konsistensiyaya çatdıqdan sonra onu yemək və ya sərin yerdə saxlamaq vacibdir. Jelatini həll etməyə çalışırsınızsa, bunu sadəcə təxminən 122°F-də edə bilərsiniz. Jelatin termoreversivdir, yəni yenidən qızdırıldıqda əriyir.
Jelonu necə yumşaq edirsiniz?
Yumşaq və bərk jele üçün daha çox və ya daha az jelatin istifadə edin
Möhkəmliyini dəyişə bilərsiniztoz jelatinin mayeyə nisbətini az altmaqla jelatinli desertiniz, məsələn: Yumşaq dəst: 1 stəkan maye üçün 1 çay qaşığı ətirsiz toz jelatin istifadə edin.
Tövsiyə:
Ziplok torba mikrodalğalı sobada əriyəcək?
Cavab böyük bir xeyrdir. İstehsalçının təlimatları Ziploc torbalarında bişirməyi tövsiyə etmir. Pişirmə ümumiyyətlə polietilen plastikin ərimə nöqtəsini aşan temperatur tələb edir. Bu səbəbdən şirkət yalnız mikrodalğalı sobanın əriməsi və yenidən qızdırılmasını dəstəkləyir.
Buz kubları soyuducuda əriyəcək?
Soyuducudakı temperatur dondurucunun üstündə idi, buna görə də buz əriyəcək. Soyuducuda temperaturun yüksək 30 (deg F) diapazonunda olması uzun müddət çəkdi. Soyuducudan çıxan hava buzları əritdi. O, buzun özündən bir qədər isti idi, ona görə də uzun müddət çəkdi.
Qalxma qabları istidə əriyəcək?
Podlar həm də istiliyə davamlıdır, ona görə də onu avtomobilinizin baqajında qoysanız, bir daha qarmaqarışıqlığa dönməyəcəksiniz. Tide podları əriyir? Bir dozalı qablar həm isti, həm də soyuq suda tamamilə həll olunur. Bununla belə, hava podun ərimə qabiliyyətinə təsir göstərə bilər.
Pondant bəzəkləri qaymaq üzərində əriyəcək?
P.s. Belə tortlar hazırlamaq çox asandır və fondant vafli olduğu üçün kremin üzərində ərimir… Ümid edirəm bu dərslik bəzəyinizdə sizə kömək edəcək…. Pondantın altına krem şanti qoymaq olar? Qısa cavab bəli! Bir tortu stabilləşdirilmiş qaymaq ilə dondura bilərsiniz, ancaq fondanla örtə bilməzsiniz.
Plastik süzgəc əriyəcək?
Süzücü plastik, keramika, emaye qablar və ya paslanmayan polad və ya alüminium kimi metaldan hazırlana bilər. … Plastik süzgəclər isti səthə qoyularsa, zədələnə bilər; bəzi insanlar həmçinin yağ kimi çox isti qaynar mayenin içinə töküldükdə bəzi plastiklərin əriyə biləcəyindən qorxurlar.
