Hokkien və ya Fujian ləhcəsində Bak Kut Teh sözün əsl mənasında Donuz qabırğası çayına tərcümə olunur. Bu zəngin bitki şorbasının tərkibində istiləşmə xüsusiyyətləri ilə tanınan dong gui (Angelica Sinensis) var. Bu səbəbdən Malayziyada və Sinqapurda şam yeməyi və ya gecə yeməyi kimi məşhur olaraq yeyilir.
Bak kut teh-in özəlliyi nədir?
Bak kut teh Sinqapurda son rahatlıq yeməyidir, qalın ət parçalarını idman edən doyurucu bulyonla, xüsusilə yağışlı havalarda rahatlıq verir. Bu yemək sözün əsl mənasında "donuz sümüyü çayı" kimi tərcümə olunur, lakin bu donuz əti ilə doldurulmuş şorbada heç bir çay tapa bilməzsiniz. … Yeməyin çox fərqli versiyaları da var.
Niyə ona bak kut teh deyilir?
Xörəyin əsas tərkib hissəsinə istinad edərək, bak kut teh (Hokkien) və rou gu cha (mandarin) hərfi mənada "ət sümüklü çay" kimi tərcümə olunur. … Mənşəyi. Bak kut teh Çinin Fujian əyalətindən gəldiyinə inanılır.
Bak kut teh necə yaranıb?
Bak kut teh-in mənşəyi aydın deyil, lakin Çinin Fujian şəhərindən gətirildiyi və niu pai kimi tanınan Fujian yeməyindən əldə edildiyi güman edilir. … Bu yemək çoxu Fujiandan gəlmiş erkən Çinli mühacirlər arasında məşhur idi.
Bak kut sağlamlıq üçün yaxşıdır?
Bak kut teh adətən düyü ilə yeyilir və Bak kut teh adətən məşhur səhər yeməyidir. … Sarımsaq yemək yüksək qan təzyiqi, yüksək xolesterol və hətta xərçəngə nəzarət edə bilər. Inbaşqa sözlə, xəstəliklərin geniş spektrinin qarşısını ala bilər.
