İSTİSNASIZ AĞ BURQON ŞƏRABLARI. Mükəmməl keyfiyyətə malik Burqon ağ şərabları, Chablis şərabları bir çeşiddən hazırlanır: Chardonnay.
Chablis və Chardonnay arasındakı fərq nədir?
Chablis, şərab, 100% Chardonnay. … Terroirin tam ifadəsi Chablisin dadında elə mövcuddur ki, onu daha isti bölgələrdə tapmaq mümkün deyil, hətta Burgundy's Cote d'Or-un böyük üzüm bağlarında yetişən Chardonnay da. Tropik, yuvarlaq və ya palıd heç vaxt deskriptor kimi istifadə edilmir.
Chablis nədən hazırlanır?
Bütün Chablis 100% Chardonnay üzümündən hazırlanır. Jancis Robinson kimi bəzi şərab mütəxəssisləri hesab edirlər ki, Chablis şərabı bu bölgədə üstünlük verilən sadə şərabçılıq üslubuna görə Şardonnenin çeşidli xarakterini ifadə edən "ən təmiz" ifadələrdən biridir.
Chablis ağ Burgundiya ilə eynidir?
Nəzərə alın ki, Burqundiyanın bir hissəsi kimi təsnif edilsə də, əslində digər böyük ağ Burgundiyaların gəldiyi Kot de Beaune ilə müqayisədə Sancerreyə daha yaxındır. -dən. … Bütün Burgundiyada olduğu kimi, Chablis üzüm bağları iyerarxik olaraq qiymətləndirilir.
Chablis niyə bu qədər bahadır?
Bəzi Chablis Məlumatı
Bu dörd səviyyəli təsnifata təsir edən ən mühüm iki aspekt torpaq növü və üzüm bağının mövqeyidir. ən bahalı şərablar cənuba baxan maili üzüm bağlarından gəlir(daha çox günəş işığı deməkdir) tərkibində qədim, Yura dövrünə aid əhəngdaşı torpağı var.
