başqalarının dediyi kimi, saxlamağı planlaşdırdığınız bütün balıqları hər zaman qana buraxın. barmağınızla qəlpələrə vurun və onları çıxarın.
Kokanee qana ehtiyacınız var?
Kokanee zərif ətlidir və əla masa sərgisi kimi tanınır. Onları somon və ya alabalıq kimi hazırlayın. Onları qanını tökməklə və qayıqda mümkün qədər tez buz üzərinə çıxarmaqla onların ləzzətini qorumağa kömək edə bilərsiniz.
Şirin su balıqlarını qanamalısan?
Təzə tutulan balıqdan qanı çıxarmaq ətdən bəzi “balıqlı” ləzzətləri çıxarmağa və onun dadını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Balığı tutduqdan dərhal sonra qana bilər ki, ona xidmət edənə qədər təzə qalsın. … Əgər daha çox qan çıxarmaq istəyirsinizsə, təzyiqli qanaxma kiçik damarlardan daha çox çıxmağa kömək edə bilər.
Kokanee kürü yemək üçün yaxşıdır?
Kokanee kürütökmə mərhələsindən az əvvəl yeyilən ən yaxşısıdır. Onların əti bir çox balıqçıların həsrətində olduğu gözqamaşdırıcı parlaq portağaldır və o, alabalıqdan daha zəngin, lakin digər qızılbalıqlardan daha yumşaqdır. Balıq 12 düymdən uzunsa, onu fileto edə bilərsiniz. Siz həmçinin onu kəpənəkləyə və ya qril edə bilərsiniz.
Kokanini sahildən tuta bilərsiniz?
Kokanee qızılbalığı sahildən trolləməklə və ya dokdan və ya buzdakı çuxurdan sallanmaqla qayıqsız tutula bilər. Kokanee qızılbalığını isti su səbəbiylə yayda qayıqsız tutmaq çətindir. Soyuq sular kokaninin səthə yaxınlaşmasına imkan verirqayıqsız tutma ehtimalını artırmaq.
