Öz unikal hədəflərinizə çatmaq üçün yeməyinizi izləmək və çəkmək haqqında ətraflı məlumat üçün qadın və kişilər üçün 12 həftəlik qidalanma və məşq proqramlarımıza baxın. Yadda saxlayın: Yeməkləri çəkərkən, həmişə mümkün olan yerdə çiy və bişməmiş çəkin.
Yeməyi bişirməzdən əvvəl, yoxsa sonra çəkməlisiniz?
Ən dəqiq və ardıcıl qida ölçülərini əldə etməyin ən yaxşı yolu bişirməzdən əvvəl qidaları çəkin və qeyd etməkdir. Bunun səbəbi qidalanma faktları panellərinin qablaşdırılmış vəziyyətdə olan qidalar haqqında bizə məlumat verməsidir.
Yemək daha çox çiydir, yoxsa bişmiş?
Ümumi qayda olaraq, orta hesabla ət bişirildikdə çəkisinin təxminən 25%-ni itirəcək. Siz hələ də ətinizi xam ikən toplu şəkildə çəkməlisiniz, lakin bişmiş halda onu yenidən çəkməyə və riyazi hesablamağa ehtiyac yoxdur, sadəcə ümumi xam çəkisiniilə çox altın. 75 və daxil etdiyiniz 1 unsiya əslində çəkəcəksiniz.
Persiya ölçüsü bişmiş və ya bişməmiş?
Demək olar ki, bütün çiy ət və quşçuluq məhsulları üçün xidmət ölçüsü dörd unsiyadır. Bununla belə, əgər xam məhsul köftələrə çevrilirdisə, onda xidmət ölçüsü hər köftənin xam çəkisi olacaq - məsələn, üç unsiya. Ət və quş ətini çiydən bişmiş hissələrə çevirmək üçün əsas qayda budur.
Ətin kalorisi bişmiş, yoxsa çiy?
Bişmiş məhsullar tez-tez xam məhsullardan daha az kalorili kimi siyahıya alınır, lakin bişirmə prosesiət ətin tərkibindəki kollagen zülalını jelatinləşdirir, çeynəməyi və həzm etməyi asanlaşdırır, beləliklə, bişmiş ətin xammaldan daha çox kalorisi var.
