Polysorbate 80 sorbitan adlı molekulun etoksilasiyası nəticəsində istehsal olunur. Sorbitan, bəzi meyvələrdə təbii olaraq tapıla bilən şəkər spirti olan sorbitolun susuzlaşdırılmış formasıdır. Etoksilləşmə, etilen oksidinin substrata, bu halda sorbitana əlavə edildiyi kimyəvi reaksiyadır.
Polisorbat 80 necə istehsal olunur?
Polisorbat 80 həmçinin reaksiyaya girən sorbitol və etilen oksidi, sonra olein turşusu ilə esterləşdirilərək istehsal oluna bilər, aşağıdakılar qısa axın qrafikidir (4): Sorbitolun qismən susuzlaşdırılması ilə sorbitol və sorbitanın qarışığının əldə edilməsi. Sorbitan polietilen efiri əldə etmək üçün qarışığa etilen oksidinin əlavə edilməsi.
Polisorbat 80 təbii tərkib hissəsidirmi?
Bu, Tween 80 kimi də tanınan az tanınan sintetik birləşmədir. … O, polietoksilatlı sorbitan (şəkər spirtinin susuzlaşdırılmasından əldə edilən kimyəvi birləşmələr) və olein turşusundan hazırlanır., heyvan və bitki yağlarında olan yağ turşusu.
Polisorbat 80-in tərkib hissəsi nədir?
Polysorbate 80 polioksietilen sorbitanın yağ turşusu efirlərindən ibarətsintetik səthi aktiv maddədir [1, 2]. Yağ turşularının tərkibi ilk növbədə olein turşusudur, lakin palmitik və ya linoleik turşu kimi digər yağ turşuları da daxil edilə bilər (Şəkil 1).
Polisorbat nədən alınır?
Giriş. Polisorbat (PS) amfipatik, qeyri-ionik səthi aktiv maddələr ailəsinə aiddir yağ turşuları ilə esterləşdirilmişetoksillənmiş sorbitan və ya izosorbiddən (sorbitolun törəməsi) əldə edilir.
