Köpək balığı üzgəc şorbası Çin, Tayvan və Cənub-Şərqi Asiyanın bəzi bölgələrində təqdim edilən ənənəvi şorba və ya bişmiş yeməkdir. Köpəkbalığı üzgəcləri tekstura təmin edir, dadı isə digər şorba inqrediyentlərindən gəlir. O, adətən toy və banket kimi xüsusi hallarda və ya dəbdəbəli əşya kimi təqdim edilir.
Köpək balığı üzgəci şorbası necə hazırlanır?
Köpək balığının üzgəclənməsi köpək balığının üzgəclərinin çıxarılmasını və göyərtədə saxlanmasını əhatə edir, köpəkbalığının qalan hissəsi (əksər hallarda heyvan hələ də sağdır) sonra geri atılır. okean.
Köpək balığı üzgəci şorbası hələ də qanunidir?
Kaliforniyadaköpək balığı üzgəcinin saxlanması, satışı, satış təklifi, ticarəti və ya yayılmasını qadağan edən qadağa var, 1 yanvar 2012-ci il tarixindən etibarən AWI restoranları siyahıya almağa davam edəcək. köpək balığı üzgəci məhsullarının daşındığını və ya təklif edildiyini təsdiqlədik və icrası üçün müvafiq quruma məlumat verin.
Köpək balığı üzgəci şorbasının faydaları nələrdir?
Ənənəvi Çin təbabətində köpək balığı üzgəclərinin cavanlaşma, iştahın artırılması və qan qidalanması sahələrində kömək etdiyinə və həyati enerjiyə, böyrəklərə, ağciyərlərə, sümüklərə faydalı olduğuna inanılır., və bədənin bir çox digər hissələri.
Niyə köpək balığı üzgəci şorbası yeməməliyik?
Köpək balığı üzgəci şorbasına yox deməyimizin səbəbləri:
Üçüncü, köpək balığının üzgəcləri bahadır. Dördüncüsü, köpək balığı üzgəclərinin sübut olunmuş dərman dəyəri yoxdur. Əslində, onların tərkibində yüksək miqdarda civə var (daha çoxmüalicə və qurutma prosesi ilə konsentratlaşdırılmış), üstəgəl rəngi daha cəlbedici etmək üçün istifadə edilən hidrogen peroksid.
