Turp minlərlə il əvvəl Çində yaranıb və tədricən qərbə yayılıb. Onlar qədim Misir, Yunanıstan və Romanın mühüm qidasına çevrildilər. Fironlar dövründə Misirdə turp geniş şəkildə becərilirdi. Qədim qeydlər göstərir ki, turp piramidalar tikilməzdən əvvəl yeyilirmiş.
Turp harada bitir?
Turp sərin mövsümdə yetişən, tez yetişən, yetişdirilməsi asan tərəvəzdir. Bağ turpunu günəş və rütubətli, münbit torpaq olan yerdə, hətta ən kiçik şəhərdə belə yetişdirmək olar. Erkən sortlar adətən erkən yazın sərin günlərində yaxşı böyüyür, lakin bəzi gec yetişən növlər yayda istifadə üçün əkilə bilər.
Turp kələmdir?
Ailədə olanların hamısı
Türplər Brassicaceae (xardal və ya kələm) ailəsinin üzvləridir. Kök digərləri arasında kələm, brokoli, gül kələm və horseradish ilə əlaqəlidir.
Qarpız turpunu soymaq lazımdır?
Bu turplar gözəl xırtıldayan teksturaya və ara-sıra ədviyyatlı təmiz dada malikdir. … Nahar və ya pendir boşqabına əlavə olaraq, sadəcə olaraq qarpızlı turpun qabığını soyun, sonra onu nazik yarım aylara kəsin. Salat üçün turpun qabığını soyun və incə doğrayın. Əlavə pizza üçün turpu dörddə birinə kəsin və incə doğrayın.
Gündə nə qədər turp yeməliyəm?
Turpun diyetimizə əlavə edilməsi üçün saysız-hesabsız səbəblər var, lakin ən çox bəyənilənlərdən biri onun qidalanma qabiliyyətidir.immun sisteminin yaxşılaşdırılması. Gündə yarım stəkan turp, salata əlavə edilir və ya qəlyan altı kimi yemək, C vitamininin gündəlik 15%-ə bərabər mənimsənilməsinə zəmanət verə bilər.
