Evdə hazırlanmış yılan balığı sousu soyuducuda təxminən 2 həftə saxlanılır. Mağazadan alınan ilan balığı sousu bir neçə ay davam edə bilər, çünki tərkibində konservantlar var. Çox tez-tez istifadə etməsəniz, ilan balığı sousunu dondura bilərsiniz.
İlan balığı sousunu tərk etmək olar?
Bəli olur. Ən azından etiketdə belə yazılıb. Restorandan kənarda yediyim ən yaxşı ilan balığı sousu.
İlan balığı sousu nə qədər soyuducuda saxlamaq olar?
Sousu hava keçirməyən bankada saxlaya və soyuducuda 2-3 aya qədər saxlaya bilərsiniz.
Unagi sousunun vaxtı bitir?
Açılmamış bir şüşə balıq sousu ən yaxşı tarixdən sonra bir il və ya qablaşdırıldıqdan sonra 3-4 il ərzində asanlıqla yaxşı keyfiyyətdə qalmalıdır.
Hansı ədviyyatları açdıqdan sonra soyuducuda saxlamaq lazım deyil?
Soyuducuya ehtiyac yoxdur
Soyuducuya ehtiyac olmayan ümumi ədviyyatlara soya sousu, istiridye sousu, balıq sousu, bal və acı sous daxildir. Feingold deyir ki, sirkə və zeytun yağı (sərin, qaranlıq yerdə saxlanılır) kilerlərə bağlıdır; kokos yağı otaq temperaturundan aşağı sərtləşdiyi üçün onu soyuducudan kənarda saxlamaq daha yaxşıdır.
