Bunun səbəbi onların tərkibində çox vaxt əlavə şəkər var - şişkinliyin əsas səbəbkarı. "Şəkər yanlış növ bakteriyaların böyüməsini təşviq edə bilər" deyən Çutkan izah edir və əlavə edir ki, sözügedən bakteriyalar çox vaxt daha yüksək qaz istehsalına gətirib çıxarır.
Salat qazlı yeməkdir?
Kahı mikrobiota fermentasiyası üçün aşağı qaz buraxan substratdır və kahıdan qaynaqlanan qarın şişkinliyi qarın divarlarının koordinasiya olunmamış fəaliyyəti nəticəsində yaranır.
Kahı şişkinlik və qaz yaradırmı?
Orada qaz əmələ gətirməyən çoxlu tərəvəzlər var. Yemək üçün tərəvəzlər: İspanaq, xiyar, kahı, şirin kartof və balqabaq yemək üçün əladır və şişkinliyə səbəb olmur.
Niyə salat yedikdən sonra osururam?
Tərkibində mürəkkəb karbohidratlar olan qidalar, o cümlədən lobya, bütün taxıllar və xaç ağacı tərəvəzləri də lif baxımından yüksəkdir. Və yüksək lifli pəhriz, şübhəsiz ki, həddindən artıq meteorizm və gəyirmə üçün günahkar ola bilər. "Lif həzm olunmur və mədə-bağırsaq traktında sorulmur" Smithson deyir.
Xam salat qaza səbəb ola bilərmi?
Bişirmə zamanı yaranan istilik bu prosesi başlatır, ona görə də çiy qidaları həzm etmək üçün daha çox səy tələb olunur. Həmçinin ola bilər ki, siz salat və ya çiy tərəvəz yeyərkən daha böyük həcmdə yemək yeyirsiniz. Bu, FODMAP pəhriz nəzəriyyəsinə görə qaz və osmotik "yükü" artıra bilər.
