Blade biftek çiyin bıçağından gəlir. Bu, manqalda bişirilə və qızardıla, zolaqlara kəsilə və qarışdırılaraq qızardıla və ya buxarda yavaş-yavaş bişirmək üçün doğrana bilən çox yönlü kəsimdir.
Blade steak nə üçün yaxşıdır?
Bıçaq güveç və güveç kimi yavaş-yavaş bişirilən xörəklərə ürəkli və faydalı dad əlavə etmək üçün əla kəsimdir. Çox vaxt diqqətdən kənarda qalan bu mal əti kəsimi dadlı və qənaətcildir.
Blade steak üçün başqa ad varmı?
Ümumi Adlar:
Mal əti çiyinli ətli biftek. … Səhər yeməyi biftek. Butler Steak. Ən yaxşı Sümüksüz Çak Biftek.
ABŞ-da bıçaqlı biftek nə adlanır?
Dana ətindən hazırlanmış biftek (həmçinin toyuq steyki kimi tanınır, xüsusən ABŞ-ın Şimal-Şərqi Sahilində) sükan və ya düyənin çubuq hissəsindən gəlir.
Çek və bıçaq eynidir?
Çek biftekləri və bıçaqları nədir? İnəyin çiyin nahiyəsindən alınan çəngəl, qiyməti aşağı olan, lakin yüksək ləzzətli çox qənaətcil kəsim təklif edir. … Bıçaq bir az fərqlidir, lakin steyklə eyni ərazidən alınır, lakin yenə də münasib qiymətə çoxlu ləzzətlər təqdim edir.
