2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Heyvan qidaları ən keyfiyyətli protein qaynaqlarıdır. Bitki mənbələrində bir və ya daha çox amin turşusu yoxdur, bu da orqanizminizin ehtiyac duyduğu bütün amin turşularını əldə etməyi çətinləşdirir.
Veganlar bütün amin turşularını necə əldə edirlər?
Amin turşuları zülalın tikinti materiallarıdır. Ət və süd məhsulları olmadan, hələ də əsas amin turşularını istehlak etməlisiniz. Veqanlar proteini qoz-fındıq, fıstıq yağı, toxum, taxıl və paxlalılardan ala bilər. Tofu və soya südü kimi qeyri-heyvan məhsulları da protein təmin edir.
Bitkilərdən bütün 9 əsas amin turşusunu necə əldə edə bilərsiniz?
yumurta və süd məhsulları (lakto-ovo vegetarianlar üçün), həmçinin quinoa, qarabaşaq yarması, çətənə daxil olmaqla, bütün 9 əsas amin turşusunu ehtiva edən bir neçə vegetarian mənbə var. toxum, çia toxumu və spirulina.
Bitki əsaslı amin turşularını necə əldə edirsiniz?
Vegan və ya vegetarian pəhrizə riayət edən şəxs, lazımi amin turşularını əldə etmək üçün bitki əsaslı qidalardan ibarət müxtəlif pəhriz yeməlidir. Buraya tofu, tempeh, mərcimək, qoz-fındıq, toxum və quinoa kimi yüksək proteinli qidalar daxildir.
Hansı qidada 9 əsas amin turşusu var?
Soya, quinoa və qarabaşaq yarması bütün doqquz əsas amin turşusunu ehtiva edən bitki əsaslı qidalardır və onları tam protein mənbəyi edir (30). Fasulye və qoz-fındıq kimi digər bitki əsaslı zülal mənbələri natamam hesab olunur, çünki onlar bir və ya bir neçə əsas amin turşusundan məhrumdurlar.
Tövsiyə:
Ketogen və qlükogen amin turşuları varmı?
Əksər amin turşuları yalnız qlükogendir, ikisi yalnız ketogenikdir və bir neçəsi həm ketogenik, həm də qlükogenikdir. Alanin, serin, sistein, qlisin, treonin və triptofan piruvata parçalanır. Asparagin və aspartat oksaloasetata çevrilir. Ketogenik amin turşularıdırmı?
Amin turşuları haradan gəldi?
Əsas amin turşularının ən yaxşı mənbələri ət, yumurta və quş əti kimi heyvan zülallarıdır. Zülal yediyiniz zaman o, amin turşularına parçalanır və daha sonra bunlar bədəninizə əzələ qurmaq və immun funksiyanı tənzimləmək kimi müxtəlif proseslərdə kömək etmək üçün istifadə olunur (2).
Niyə amin turşuları əvəzlənmiş metan adlanır?
Amin turşuları əvəzlənmiş metanlardır, çünki onlarda dörd əvəzedici qrup, hidrogen var; karboksil qrupu, amin qrupu və dəyişən qrupu ®; bu əvəzedicilər a-karbonda mövcuddur və buna görə də a-amin turşuları adlanır. Əvəz edilmiş metan nədir?
Budaqlanmış amin turşuları nə vaxt qəbul edilməlidir?
BCAA əlavələrini nə vaxt qəbul etməliyəm? Daha çox yorğunluğun qarşısını almaq üçün məşqdən əvvəl, məşqdən əvvəl 15 dəqiqəyə qədər BCAA əlavələrini qəbul etmək və ya məşq zamanı qəbul etmək ən yaxşısıdır. Mən nə vaxt BCAA qəbul etməliyəm?
Xromatinin susdurulması zamanı hansı amin turşuları metilləşir?
Histonlar yalnız lizin (K) və arginin (R) qalıqlarında metilləşdirilə bilər, lakin metilləşmə ən çox H3 və H4 histon quyruqlarının lizin qalıqlarında müşahidə olunur. Nukleosom nüvəsindən ən uzaqda yerləşən quyruq ucu N-terminaldır (qalıqlar bu ucdan başlayaraq nömrələnir).
