Ət, quş əti, dəniz məhsulları, yumurta və ya məhsulların və ya soyuducuya ehtiyacı olan digər qidaların otaq temperaturunda iki saatdan çox-havanın temperaturu olduqda bir saatdan çox saxlanmasına icazə verməyin. 90° F-dən yuxarıdır. … Həmçinin, yeməkləri kənara qoyarkən, soyuducu və ya dondurucunu havanın sirkulyasiya edə bilməyəcəyi qədər sıx bağlamayın.
İdeal mağaza otağı temperaturu nədir?
İdeal temperatur diapazonu 10°C - 15°C (50°F - 59°F). Anbar asan təmiz saxlanmalı və gəmiricilərdən və zərərvericilərdən təmizlənməlidir. Bu o deməkdir ki, bütün divar, tavan və döşəmə açılışları möhürlənməlidir və girişin qarşısını almaq üçün qorunmalıdır.
Soyudulmuş mallar hansı temperaturda saxlanmalıdır?
Yeməklərin soyuducuda saxlanması
Soyuducunuzun temperaturu 5 °C və ya-dən aşağı olmalıdır. Dondurucunun temperaturu -15 °C-dən aşağı olmalıdır.
2 4 saat qaydası nədir?
5oC ilə 60oC arasında 2 saatdan az saxlanılan qidalar istifadə oluna, satıla və ya daha sonra istifadə etmək üçün yenidən soyuducuya qoyula bilər. 5oC ilə 60oC arasında 2-4 saat saxlanılan qida hələ də istifadə edilə və ya satıla bilər, lakin yenidən soyuducuya qoyula bilməz. 5oC ilə 60oC arasında 4 saat və ya daha çox saxlanılan yeməklər atılmalıdır.
0 F və ya daha soyuqda nə saxlanmalıdır?
Dondurulmuş qidaların keyfiyyətini qorumaq üçün dondurucunuzu sıfır dərəcə (0°F) və ya aşağıda saxlayın. Dondurucunun temperaturu -10°F-dən -20°F-ə qədər olarsa, əksər qidalar daha uzun müddət keyfiyyətli keyfiyyətini qoruyacaq. 0°F ilə 32°F arasında olan temperaturda qidadaha sürətlə pisləşir.
