Yumşaq Viktoriya dövrünə qədər bu gün bildiyimiz kimi yumşaq və süngərli oldu. Pikeletin Uels mənşəli olduğu deyilir və kasıbların üzük almağa imkanı olmadığı üçün onu "kasıbın xəmiri" adlandırırdılar.
Niyə kreplər Pikelets adlanır?
Pikeletin Uels mənşəli olduğuna inanılır, burada o, "bara pyglyd" kimi tanınırdı, sonralar ingiliscə pikelet kimi tərcümə olunurdu. Onu tez-tez "kasıbın xəmiri" adlandırırlar, belə ki, üzükləri üzüklər hazırlamağa imkanı olmayanlar hazırlayırdılar və buna görə də xəmiri tavaya sərbəst buraxırdılar.
Bu, çərəzdir, yoxsa pikelet?
Pikelets, bir qayda olaraq, xırdalanmışlara bənzəyir ona görə ki, onlar şəkərsiz su və ya süd, un və maya xəmirindən hazırlanır, lakin pikeletlər daha incədirlər., daha çox pancake bənzər ızgara çörəyi”, Vikipediyaya görə. … Mən onları çox ağlabatan səbəbə görə ədviyyat adlandırıram.
İlk kərəmi kim hazırladı?
Crumpets Anglo-Saxon ixtirasıdır. Əvvəlcə onlar ızgara üzərində bişmiş sərt pancake idi. Termin Kelt mənşəlidir və 1600-cü illərə aiddir və Bretonca "kranpoez" (nazik, yastı pancake) və ya "krempoq" adlanan Welch pancake növü ilə əlaqədardır.
İlk krep nə vaxt hazırlanıb?
Crumpets 17-ci əsrdə un, süd və yumurta bazasından hazırlanmış nazik pancake kimi yaranmışdır. Ancaq bugünkü versiya ehtimal olunurÇörəkçilərin reseptə maya və daha sonra qabartma tozu əlavə etdiyi Viktoriya dövründə işlənib hazırlanmışdır.
